ブラックベリーとパルミジャーノの冷製クリームパスタ

9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続きますね。

そこで冷製のスペシャルパスタ、第二弾です!!!!

「ブラックベリーとパルミジャーノの冷製クリームパスタ」です!

以前からフルーツを使ったパスタを作って見たいと考えていました。
なかなか味のバランスが難しくてメニューにならなかったのですが、今回初めてメニュー入り出来ました!


ブラックベリーの酸味とパルミジャーノのまろやかな塩味が効いたクリームソースに自家製ベーコンのチップがアクセントになっています。

冷製のカッペリーニにあえてお召し上がり下さい。^_^

本日もパスタ家POPO11:00よりOPENです。
よろしくお願い致します。
   






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